Como é o Chá das 5 na Inglaterra?
O chá inglês das 5 é uma refeição leve geralmente entre às 3 e 5 da tarde. O costume de beber chá na Inglaterra se originou quando Catherine Bragança casou-se com o rei Charles II em 1661, trazendo então a prática de beber chá à tarde com ela de Portugal!
Hoje em dia a maioria dos ingleses não tomam o chá das 5 devido as mudanças sociais e de costumes, pois com o horário de trabalho inglês das 9 da manhã até as 5 da tarde significa que a maioria das pessoas não tem tempo de tomar o chá de tarde, chegando em casa a tempo da janta.
O chá é servido em uma chaleira de porcelana acompanhado de leite e açúcar. O chá é acompanhado também por sanduíches, bolo inglês tradicional com creme (chamado scone) e outros bolos e salgados em geral. O bolinho tradicional de scone é servido com manteiga, creme coalhado e geléia. Uma delícia!
Scone
Hoje em dia o costume do chá das cinco, é apreciado nos dias de férias ou de folga. Pode-se experimentar o chá inglês tradicional em hotéis, cafés e casas de chá. No dia a dia os ingleses tomam somente a xícara de chá acompanhada por um biscoito. Assim como os brasileiros adoram café, os ingleses adoram chá! Especialmente no trabalho, toda hora eles tomam o ‘tea break’, quando uma pessoa faz uma rodada de chá para os colegas. O chá inglês vem da Índia, sendo parecido com o chá preto e pode ser bebido puro, com leite, limão ou também com açúcar.
O chá das 5 em Londres pode ser experimentado no famoso hotel The Ritz em Piccadilly.
O hotel The Ritz é famoso pelo seu estilo elegante e refinado, sendo um hotel super luxuoso e sofisticado em Londres. A decoração interior do hotel é super impressionante. As paredes e os tetos são dourados e brancos, com cortinas e chandeliers exuberantes, com teto alto e esculturas de anjos colossais douradas. Os ornamentos e os arranjos de flores são também de uma ostentação magnificente. Sem falar na tapeçaria pérsia, nos móveis finos e na decoração das mesas com porcelanas refinadas, jogos e talheres de prata. Realmente o Ritz é um hotel de tirar o fôlego. Você pode curtir tudo isso por no mínimo 40 libras (em torno de 63 dólares) por pessoa, o que não é tão mau assim.
O hotel oferece 17 variedades diferente de chá acompanhado também por champagne, sanduíches de salmão defumado, pepino, salada de ovos com maionese, presunto assado e queijo cheddar. Juntamente com o bolinho (scone) tradicional, creme, geléia, doces e salgados. Uma experiência de dar água na boca! O chá das 5 no hotel The Ritz é super cotado, sendo necessário fazer uma reserva com 3 meses de antecedência no mínimo. O código de vestimenta é super formal e elegante, sendo necessário vestir jaqueta e gravata para os cavalheiros e roupas glamurosas para as senhoritas.
Além do Ritz você também pode ir em outros estabelecimentos para provar o tradicional chá inglês, tais quais:
Fortnum & Mason em Picadilly
Savoy Hotel em Trafalgar Square
National Gallery em Trafalgar Square
Se você preferir um local simples e aconchegante para tomar o seu chá, existem várias lanchonetes nas esquinas de Londres que servem o tradicional chá inglês.
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