Como é a Comida Típica da Inglaterra

Comida típica de Londres, Inglaterra

Você pode encontrar quase todo tipo de comida em Londres, existem restaurantes que servem comida de várias partes do mundo, incluindo comida de países europeus e asiáticos. Os mercados também vendem frutas, verduras, especiarias e temperos internacionais.

A comida típica da Inglaterra inclui ‘fish and chips’, peixe frito empanado acompanhado de batata frita e vinagre. O vinagre adiciona um sabor azedinho na batata frita, sendo opcional.

‘Beans on toast’, torrada de pão fatia, coberta com feijão em molho de tomate. O feijão é em lata da Heinz e já vem pronto para comer. Este tipo de feijão tem um gosto diferente do feijão brasileiro, com uma textura macia com um sabor meio adocicado. ‘Beans on toast’ é uma comida bem simples e popular, preferida entres os estudantes por ser uma refeição rápida de preparar, sendo rica em vitamina B.

Um café da manhã britânico típico é composto de um prato feito com bacon, salsicha, tomate e cogumelo grelhados com ovos fritos e feijão Heinz cozido, black pudding também grelhado em fatias (black pudding é um tipo de salsicha feita de sangue bovino cozido), tudo isso acompanhado por suco de laranja e uma xícara de chá preto (de origem indiana) com leite e/ou açúcar ou puro.

Este café realmente enche a barriga, dando energia para o resto do dia, pois é bem rico em proteínas e calorias, portanto não é consumido todos os dias. Este café é bom para aquecer o corpo no inverno frio da Inglaterra.

Geralmente os ingleses comem cereal com leite e frutas no café da manhã, ou torrada com vários tipos de recheios incluindo: manteiga, geléia de frutas, pasta de amendoim ou chocolate, marmite (uma pasta marrom com um gosto salgado e picante, parecido com molho de soja).

Ovo cozido (com a gema meio mole) ou ovo frito acompanhado por torrada também é bem apreciado no café da manhã inglês e o mingau de aveia é tradicional na Escócia.

 

O almoço ou jantar tradicional britânico é o ‘roast dinner’ sendo composto por fatias de carne assada, acompanha por verduras cozidas, batata assada e yorkshire pudding (uma panqueca ao forno), com o molho da carne servido por cima.

O almoço e o jantar tradicional da Inglaterra também incluem tortas salgadas de galinha ou de carne bovina, suína ou de carneiro. Estas tortas são feitas com um ensopado de carne, que então são colocados dentro de uma torta ou massa folheada e assados. A torta é servida quente com verduras.

A comida indiana ‘curry’ também já virou prato típico inglês.

A sobremesa inglesa inclui vários pratos específicos. As sobremesas geralmente não são muito doces e não incluem leite condensado! As sobremesas mais tradicionais são ‘apple crumble’ – torta de maçã, ‘bread and butter pudding’ – pudim de pão, ‘spotted dick’ – pudim de frutas secas.

‘Trifle’ – fatias de bolo ensopado com rum e coberto com geléia, frutas de verão e creme.

As sobremesas geralmente são servidas com ‘custard‘ (uma mistura de leite, gema de ovo e açúcar) ou sorvete de baunilha. A maioria das sobremesas inglesas são servidas quente! O sorvete então derrete lentamente ao lado do pudim.

A culinária inglesa tem um estilo rústico, com influências tradicionais do interior, sendo um tipo de comida simples e caseira.

Restaurantes Tradicionais que Servem Comida Típica de Londres, Inglaterra:

Rules –  Um dos restaurante mais antigo de Londres no coração de Covent Garden.  Serve cozinha tradicional britânica desde 1798.  Este restaurante enfatiza pratos de ostras, tortas e pudins.

Endereço – 35, Maiden Lane, Covent Garden, WC2E 7LB

Simpson’s-in-the-Strand – Restaurante famoso de Londres com duas áreas de jantar: o Grande Divan, que serve comida tradicional britânica, especializado em carne assada e cordeiro e também Simpson, que serve pratos britânicos ecléticos e modernos.

Endereço – 100 The Strand, WC2R 0EW

Corrigan’s Mayfair – este restaurante combina um ambiente luxuoso, com pratos sazonais inspirados pela educação rural do chefe na Irlanda. Todos os ingredientes são de produtores artesanais escolhidos a dedo. Escolha um prato tradicional britânico do menu a la carte ou menu fixo, com três pratos.

Endereço – 28 Upper Grosvenor Street, Mayfais, W1K 7EH

Wiltons Restaurant – Este restaurante tem servido a melhor comida britânica desde 1742. O menu inclui peixes selvagens, marisco e pratos de carne provenientes das melhores fazendas. Incluindo perdiz (galinha selvagem) assada ou rodovalho (peixe escocês selvagem) com molho de champanhe. Para o máximo de luxo a la Inglaterra, há também um champanhe e ostras bar.

Endereço -55 Jermyn Street,SW1Y 6LX

Bar Restaurante

Existem também vários bares (pubs) tradicionais em Londres que servem comida típica no almoço e jantar. Entre os melhores estão:

Anchor & Hope Pub – não precisa reservar mesa neste bar inglês, com ambiente meio iluminado com uma comida muito gostosa e preços acessíveis. Almoço em torno de 20 libras por pessoa. Endereço: 36 The Cut, SE1 8LP  Metrô – Waterloo

Eagle Pub – Um bar agradável com comida classica por em torno de 16 libras por pessoa. Enderço: 159 Farringdon Road, EC1R 3AL  Metrô – Farringdon

Old Red Cow – O menu típico inclui jantar assado, hamburger, salsicha, peixe empanado com batata frita. Pratos principais custam em torno de 15 libras. Endereço: 71 Long Lane, EC1A 9EJ  Metrô – Barbican

 

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