Tag: Culinária

Doce de leite: Cozinhe o leite condensado e a manteiga em fogo brando, mexendo sempre, até que comece a aparecer o fundo da panela. Retire do fogo e reserve.

Ingredientes:

Creme:
300g de chocolate meio amargo picado
1 ½ xícara de chá de creme de leite
2 colheres de sopa de licor de laranja
2 claras
2 colheres de sopa de açúcar

Montagem:
2 xícaras de chá de suco de laranja
180g de biscoito champanhe

Decoração:
200g de chocolate meio amargo em raspas

Modo de Preparo:
Prepare o creme de chocolate: derreta em banho-maria, o chocolate e o creme de leite, misturando sempre até obter um creme liso. Acrescente o licor e separe 1 xícara de chá desse creme para a cobertura. À parte bata as claras em neve …