A Noite de Londres – Uma Noite Tipicamente Inglesa
A noite inglesa é bem diferente da noite brasileira. Uma noite típica em Londres começa entre as seis ou oito da noite e vai até mais ou menos a meia noite. Os ingleses começam cedo porque a maioria dos bares fecham a meia noite e o metrô também encerra a meia noite, como na Inglaterra é proibido beber e dirigir, a maioria das pessoa usam o transporte público. Mas, não quer dizer que todo mundo vai para casa, pois as boates abrem em torno das 10 horas da noite e ficam abertas até mais tarde e também os ônibus continuam circulando durante toda a noite.
Tradicionalmente os ingleses bebem em bares chamados pub, que são bem tradicionais com o interior todo decorado em madeira escura. Os bares não tem garçons, então as pessoas vão até o balcão do bar onde são servidas pelos atendentes do bar e pagam pela bebida assim que a recebe no balcão, então não existe conta no final da noite. Quando os ingleses saem em grupos de amigos geralmente vai uma pessoa de cada vez ao bar para comprar uma rodada de bebida.
A maioria dos bares não servem comida, em geral os ingleses não comem e bebem ao mesmo tempo, desta forma não existe a tradição do tira-gosto para acompanhar o drink. Em geral as pessoas comem em restaurantes antes de irem para o bar ou depois que saírem dos bares, normalmente em restaurantes indianos ou lanchonete turcas.
As cervejas tradicionais são mantidas em barrils e são servidas a temperatura ambiente, como o barril é guardado no porão do bar, a cerveja se mantém em uma temperatura fria, sendo servida meio geladinha em copos grandes de mais ou menos ½ litro ou ¼ litro, mas provavelmente não são muito geladas para o paladar brasileiro.
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